Batoane Nanaimo

Nanaimo este numele unei prăjituri foarte apreciate în Canada, numită astfel după orașul Nanaimo din provicia British Columbia. Reţeta a apărut pentru prima dată într-o carte de bucate din 1952, dar probabil este mai veche. Se spune că era desertul care nu lipsea niciodată din pachetul de prânz al minerilor, Nanaimo fiind un oraş care s-a…

Tort de portocale fără făină

Ingrediente: 2 portocale mici sau 1 portocală mare (cca. 400 g) + 1 portocală mică pentru topping 4 ouă 1,5 linguriță praf de copt 200 g migdale măcinate/făină de migdale 150 g zahăr 100 g zahăr pudră puțin unt pentru uns tava

Lecco, Alpii Orobie şi lacul Como

Ei bine, articolul acesta se vroia despre Milano, pentru că aceasta era destinaţia principală de city-break de revelion. Dar Milano, pe care îl mai văzusem vara (şi mi se păruse destul de şarmant), a fost dezamăgitor de această dată. În schimb, Lecco, la doar 40 de minute de Milano (Stazione Centrale) cu trenul a echilibrat…

Bûche de Noël cu caramel şi unt sărat

Vă povesteam aici despre cum am luat contact cu Bretania și despre prăjiturile cu unt sărat. Ei bine, pentru că e decembrie și toată lumea se gândește la tot felul de delicii de Crăciun, mi-am propus să pregătesc o „buturugă” franțuzească (sau mai degrabă germanică) specifică mesei de Crăciun.

Discover Romania: Christmas in Sibiu

If you think winter holidays are best spent in a cozy medieval setting and you also happen to be a fan of German towns, then you will love this charming destination. Sibiu is one of seven Transylvanian citadels built by the Transylvanian Saxons in the 12th century, and in its glory days, it was also the richest…

Stollen (desert german de Crăciun)

Luna asta a început promițător, cu deserturi de Crăciun internaționale. Am primit o sugestie să încerc o rețetă de stollen (un tip de pâine dulce cu fructe uscate specific orașului german Dresda) și mi s-a părut o idee bună, drept pentru care m-am apucat de treabă.