Pizza cu anșoa și capere

În sudul Franței, bucătăria e mai apropiată de cea italienească decât de cea franțuzească tradițională. În meniurile restaurantelor veți găsi adesea combinații pe bază de legume mediteraneene, pește și fructe de mare, dar și tot felul de paste și pizza absolut delicioase.

Citește mai mult Pizza cu anșoa și capere

Prăjituri cu răvaș (ceva mai) rapide

Aveam nevoie de o rețetă de prăjituri cu răvaș chiar și puțin mai rapidă decât cea clasică, așa că m-am hotărât să încerc, în locul cuptorului, să folosesc o tigaie anti-aderentă pentru coacerea prăjiturilor. Probabil ar fi ieșit mai „perfecte” la cuptor (la tigaie, culoarea aurie nu se distribuie uniform în jurul marginii), dar măcar,… Citește mai mult Prăjituri cu răvaș (ceva mai) rapide

Tort Simnel

Originar din Marea Britanie și servit în perioada Paștelui, tortul Simnel are asociată și o mică povestioară. Se zice că un cuplu în vârstă, Simon și Nell din Shropshire, au început să discute despre ce prăjitură aveau să gătească de Ziua Mamei, când copiii urmau să vină în vizită.